Produsenter

ABCDGHJKMOPQSVW

Quinta da Chocapalha

Eier

Alice og Paulo Tavares da Silva

Beliggenhet

Alenquer, Portugal

Web

www.chocapalha.com

Grunnlagt

1980

Last ned som PDF

Se våre viner fra
Quinta da Chocapalha

Vinmarker

45 HA fordelt i Alenquer som ligger 45 km nordvest for Lisboa, i Aldeia Galega.
Vinmarkene er nå over 20 år gamle etter investeringene Alice og Paulo gjorde siden de kjøpte eiendommen i 1980.
Jordsmonnet består av kalkholdig leire, plantet nordvent med nærheten til atlanterhavet som kjøler ned vinmarkene.

Druetyper

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Syrah, Alicante Bouschet, Castelão, Arinto, Viosinho, Chardonnay og Vital.

Historie

Området har vært beplantet med druer siden tidlig på 1500-tallet.
Sandra Tavares de Silva er datter i huset og vinmaker.
Sandra fullførte sin master i Italia og lager idag vinene til berømte Quinta Vale Dona Maria, sitt eget prosjekt Wine&Soul samt hos sine foreldre på Quinta de Chocapalha. Alle tre eiendommene hevder seg i den absolutte tet av Portugisiske viner.

Filosofi

Sandra kombinerer tradisjonelle vinifikasjonsteknikker med de tradisjonelle for området.
Druene vinifiseres i eldgamle lagares av stein, men med moderne hjelpemidler.
Vinene fra Quinta de Chocapalha er elegante med mineralitet og har en fin frukt og friskhet.

LOGG INN

Brukernavn
Passord
Husk meg
Registrer deg her Glemt passord?

PRODUKTER

Musserende Vin Hvite Viner Rosé Vin Røde Viner Søte Viner Brennevin Portvin Magnum BIB

Produktendringer