MOULIN-À-VENT CLOS DE ROCHEGRÉS

AOC BEAUJOLAIS CRU

CHÂTEAU DES JACQUES

Varenr. VP nr. Pris
22667214 7855401 299.00
Land: Frankrike
Område: Beaujolais Cru
Klassifikasjon: AOC Moulin-à-Vent
Druer/råstoff: 100% Gamay
Innhøsting: 13 - 27 September
Jordsmonn: Granitt
Alkohol: 13 %
Sukker: 0,7 g/l
Syre: 4,7 g/l

Vinifikasjon

Druene høstes for hånd og avstilkes før forsiktig pressing. Alkoholgjæringen skjer over 3-4 uker med "pumping over". Château des Jacques benytter kun villgjær i produksjonen

Beskrivelse

Farge: Åpen rubinrød farge med ungdommelig kant
Aroma: Elegant og kompleks nese med søte, røde bær, rose og mineral
Smak: Saftig og fruktig i anslaget, flott balanse og fruktkonsentrasjon. Syrlig og velbalansert avslutning med tydelig villbringebær og rose
Lagring: 10 - 15 år

Serveringstemperatur

16 - 18 grader

Utfyllende info

Vinmarken ligger på en åskam og grenser mot Fleurie. Clos de Rochegrés regnes for å være blandt de bedre i appelasjonen. Vinen modnes i nye barriques (Alliers, Limousin og Nivernais) i 10 mnd.

Passer til

SvinAndKylling

TILBAKE

PRODUKTER

Musserende Vin Hvite Viner Rosé Vin Røde Viner Søte Viner Brennevin Portvin Magnum BIB

Produktendringer