FLEURIE

AOC BEAUJOLAIS CRU

CHÂTEAU DES JACQUES

Varenr. VP nr. Pris
22666214 7855301 249.00
Land: Frankrike
Område: Beaujolais Cru
Klassifikasjon: AOC Morgon
Druer/råstoff: 100% Gamay
Innhøsting: September
Jordsmonn: Granitt
Alkohol: 14,5 %
Sukker: 1,1 g/l
Syre: 4,9 g/l

Vinifikasjon

Druene høstes for hånd og avstilkes før forsiktig pressing. Alkoholgjæringen skjer over 3-4 uker med "pumping over". Château des Jacques benytter kun villgjær i produksjonen.

Beskrivelse

Farge: Dyp, mørk rød med purpur kant
Aroma: Fruktig og bærpreget nese med søte bær samt hint av underskog og fiol
Smak: Saftig, bærpreget og syrlig i anslaget med fine tanniner og god lengde. Hint av fat i finnish
Lagring: Opptil 15 år i kjelleren

Serveringstemperatur

16 - 18 grader

Utfyllende info

Vinmarkene ligger sør sør-øst vendt med ren granitt med innslag av vulkansk jordsmonn. Vinmarken drar fordel av å ligge i åssiden som gir vind i vinmarkene og dermed en jevnere modning gjennom vekstsesongen.

Passer til

SvinAndKylling

TILBAKE

PRODUKTER

Musserende Vin Hvite Viner Rosé Vin Røde Viner Søte Viner Brennevin Portvin Magnum BIB

Produktendringer