MORGON CÔTE DU PY

AOC BEAUJOLAIS CRU

CHÂTEAU DES JACQUES

Varenr. VP nr. Pris
22665214 7855201 299.00
Land: Frankrike
Område: Beaujolais Cru
Druer/råstoff: 100% Gamay
Innhøsting: 13 - 27 September
Jordsmonn: Blå skifer
Alkohol: 13,5 %
Sukker: 1,9 g/l
Syre: 4,3 g/l

Vinifikasjon

Druene høstes for hånd og avstilkes før forsiktig pressing. Alkoholgjæringen skjer over 3-4 uker med "pumping over". Château des Jacques benytter kun villgjær i produksjonen.

Beskrivelse

Farge: Dyp rubinrød farge
Aroma: Fruktdrevet nese med søte, mørke bær og kruttrøyk
Smak: Saftig og bærpreget anslag med flott balanse og fin syrlighet samt noe fat i avslutningen
Lagring: 15 - 20 år fra etikettens årgang

Serveringstemperatur

16 - 18 grader

Utfyllende info

Sørvendte vinmarker på høyden Côte du Py.(358 moh) Vinen modnes i barriques (Alliers, Limousin og Nivernais) i 10 mnd hvorav 50% er nye, 50% brukt en gang.

Passer til

SvinKyllingAnd

TILBAKE

PRODUKTER

Musserende Vin Hvite Viner Rosé Vin Røde Viner Søte Viner Brennevin Portvin Magnum BIB

Produktendringer