BOURGOGNE ROUGE COUVENT DES JACOBINS

AOC BOURGOGNE

MAISON LOUIS JADOT

Varenr. VP nr. Pris
22603214 3171201 184.90
Land: Frankrike
Område: Burgund
Druer/råstoff: 100% Pinot Noir
Innhøsting: September - oktober
Jordsmonn: Kalk, leire og sand
Alkohol: 12 %
Sukker: 1,1 g/l
Syre: 3,7 g/l

Vinifikasjon

Druene blir etter håndsortering og forsiktig pressing, gjæret og modnet separat. Jacobins er modnet i store fat av flere forskjellige markeiere som har ulike stiler av vin, avhengig av hvor druene kommer fra. Vinen gjennomgår malolaktisk gjæring.

Beskrivelse

Farge: Lys, rubinrød farge
Aroma: Fruktig nese med søte, modne bringebær, orientalsk treverk samt hint av fat
Smak: Saftig og elegant anslag med fruktkarakter som på nesen, bra balanse, fin tanninstruktur og noe fat i finish
Lagring: En del lagres på fransk eik og en del på ståltank fra 9 til 16 måneder

Serveringstemperatur

16 - 18 grader

Utfyllende info

Druene kommer fra utvalgte partier i Côte d'Or, inkludert Hautes Côte de Beaune og Hautes Côte de Nuits, Côte Chalonnaise (Mercurey) og Auxerrois (Irancy). Côte de Nuits, Saône et Loire og Irancy gir vinen struktur og garvesyre mens Hautes Côtes gir mye fruktighet.

Passer til

SvinStorfeGrill

TILBAKE

PRODUKTER

Musserende Vin Hvite Viner Rosé Vin Røde Viner Søte Viner Brennevin Portvin Magnum BIB

Produktendringer