ASSMANNSHÄUSER HÖLLENBERG SPÄTBURGUNDER TROCKEN CRESCENTIA

KLOSTER EBERBACH

Varenr. VP nr. Pris
21818214 3540701 279.90
Land: Tyskland
Område: Rheingau
Klassifikasjon: 0
Druer/råstoff: 100% Spätburgunder (PN)
Innhøsting: September - oktober
Jordsmonn: Hovedsakelig skifer ispedd kvarts, løss og leire
Alkohol: 13 %

Vinifikasjon

Tradisjonell vinifikasjon i ståltank

Beskrivelse

Farge: Lys, ungdommelig rubinrød farge
Aroma: Svært aromatisk nese med syrlige kirsebær, underskog, sopp, orientalsk krydder og hint av vanilje
Smak: Saftig og fruktdrevet inngang med fine balanserte tanniner og fruktkarakter av syrlige kirsebær, underskog, søte krydder og hint av fat. Fine tanniner i avslutningen.
Lagring: 18 mnd på store brukte fat etterfulgt av 6 mnd på flaske før salg

Serveringstemperatur

16 - 18

Passer til

SvinStorfeViltSmåvilt

TILBAKE