BILA-HAUT OCCULTUM LAPIDEM

CÔTES-DU-ROUSSILON VILLAGES

M. CHAPOUTIER

Varenr. VP nr. Pris
22204210 4137901 229.90
Land: Frankrike
Område: Rhone
Klassifikasjon: Côtes-du-Roussillon Villages
Druer/råstoff: 50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan
Innhøsting: September
Jordsmonn: Gneiss, shist og kimmeridge kalk
Alkohol: 14,5 %
Sukker: 1,8 g/l
Syre: 2,3 g/l

Vinifikasjon

Druene plukkes for hånd og avstilkes fullstendig for forsiktig pressing og tradisjonell vinifikasjon i ståltank hvor mosten støtes/gjennombores daglig

Beskrivelse

Farge: Dyp, tett, mørk rubinrød farge
Aroma: Rik og aromatisk nese med søte mørke bær, lær, kaffe, pepper, fiol, lavendel, lakris og
Smak: Aromatisk og syrefrisk i anslaget med fruktkarakter som på nesen. Flott konsentrasjon og bra balanse. Lang kompleks avslutning med søte mørke bær, lær, lakris og urter
Lagring: 50% av vinen lagres på ståltank og 50% på store fat

Serveringstemperatur

16 - 18

TILBAKE