NAKED ON ROLLER SKATES

SHIRAZ - MATARO

SOME YOUNG PUNKS

Varenr. VP nr. Pris
20205215 540001 189.00
Land: Australia
Område: McLaren Vale
Klassifikasjon: 0
Druer/råstoff: Shiraz 73%, Mataro 27%
Innhøsting: Februar-mars
Jordsmonn: Leire, sand og sandstein
Alkohol: 14,5 %
Sukker: 2,7 g/l
Syre: 6,4 g/l

Vinifikasjon

Økologisk dyrkede druer mykpresses og gjæres naturlig i fat av sement, stål og eldre eik. Ligger med skallet i ca. 14 dager. Etter malolaktisk gjæring overføres vinen til eldre eikeliggere og sementfat, før den tappes ufiltrert og ligger 8 mnd på flaske.

Beskrivelse

Farge: Dyp, tett, rubinrød farge
Aroma: Aromatisk og svært fruktig nese med søte røde bær
Smak: Saftig anslag, flott konsentrasjon med fruktkarakter som på nesen i tillegg til underskog og hint av krydder
Lagring: 3-5 år

Serveringstemperatur

16-18 grader

TILBAKE