PASSION HAS RED LIPS

SHIRAZ - CABERNET

SOME YOUNG PUNKS

Varenr. VP nr. Pris
20201214 180301 214.90
Land: Australia
Område: McLaren Vale
Klassifikasjon: 0
Druer/råstoff: Shiraz 76%, Cabernet Sauvignon 24%
Innhøsting: Februar-mars
Jordsmonn: Leire, sand og sandstein
Alkohol: 14,5 %
Sukker: 1,9
Syre: 6,7

Vinifikasjon

Druer fra 9-35 år gamle stokker. Etter ca. 7 dagers skallmaserasjon, etterfulgt av tradisjonell vinifikasjon ca. 26 dager, stikkes vinen om til 30% nøytral fransk barrique og 70% til ståltank hvor den gjennomgår malo og modning i ca. 10 mnd, før flasking.

Beskrivelse

Farge: Blålilla
Aroma: Rik og aromatisk med solmodne solbær og bringebær, hint av orientalsk treverk, krydder og lavendel.
Smak: Saftig og svært fruktdrevet anslag, balansert og fin tanninstruktur. Fruktig, lang avslutning.
Lagring: 4-6 år

Serveringstemperatur

17 grader

Passer til

StorfeViltSmåviltLam

TILBAKE